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雑貨 ワイルドフラワー生ハニー

¥1680(税別)

オーストラリア・タスマニア島ワイルドフラワー生ハニー(無農薬・非加熱・無ろ過)です。
世界中でオーストラリアのタスマニア島でしか採れない、野生花を集めた生ハチミツとなります。

タスマニアは世界自然遺産で世界一空気のきれいな島と称され、雨水をペットボトルで売っている程の環境です。


◆ワイルドフラワーとはどんな花?
深い太古の森の中や海岸沿いの絶壁などに自生するタスマニア島の固有種です。
世界中でタスマニア島にしか自生していない固有種のお花たちで、
マウンテンロケット、ホワイティーウッド、ネイティブローレル、ササフラスなど
限られた種類があります。
ワイルドフラワーなどから蜂たちが蜜を集めた、タスマニア島でしか採れないワイルドフラワー生ハニーです。

タスマニア州の厳格な環境基準はオーストラリア国内や外国からも外来種が持ち込まれないように、空港や港で厳しくチェックを行い固有種が守られています。


◆お味と香りの特徴
クセがなく濃厚でコクのある自然な甘味、色は薄いベッコウ色のハチミツです。
固有種のワイルドなお花の香りでフルーティーな風味。
野性味のあるような爽やかな香りがあります。
タスマニア島の大自然が感じられる生ハニーです。


◆お召し上がり方
ハチミツは加熱処理をせずにお召し上がりください。
パンケーキやスコーン、トースト、コーヒーのお供にとてもよく合います。
※加熱処理してしまったハチミツは本来のハチミツのエネルギーを失う恐れがあります。
また、有効栄養素が失われます。
なので、ハチミツはできれば加熱せずにそのまま常温でお召し上がりいただくことを推奨しております。


◆ハチミツを採集する環境
一般人が接近できない深い太古の森の中で蜂たちがこの花から集めてくれた大変貴重な生蜂蜜です。
それは1年の内にほんの僅かしか採取することができない稀少価値の高い蜂蜜です。
採取された蜂蜜はクリーミーで濃い黄色をしています。

世界中のグルメ達が讃頌するワイルドフラワー生ハニーは、
原生林に覆われた大自然の恵みを一杯に受けパワーあふれる栄養成分が特徴です。



無農薬・非加熱・無ろ過で熱を全く加えない製法によって、
蜂蜜本来の味や栄養素を失わず、花粉や酵素・ビタミン・ミネラル・アミノ酸・フラボノイド・有機酸・ポリフェノール類などの栄養素が
とても豊富な状態でお届けいたします。



【アーユルヴェーダ的、一般的なハチミツの性質説明】
※ハチミツには色んな種類のものがあり土地の性質、環境、色、粘度、成分、ハチミツのエネルギーがそれぞれ異なりますので参考程度にご覧ください。

グナ(そのものの性質) : 軽性・乾燥性
ラサ(口の中に入れた時の消化前の味): 甘味・渋味
ヴィパーカ・(消化後に現れる効力): 甘味



アーユルヴェーダ体質論では
カパ↓
ピッタ↓
ヴァータ↑


【アーユルヴェーダで考えられているハチミツの具体的な期待できる作用】
・乾燥性
・鋭性
・抗炎症作用
・抗菌作用
・血管収縮を引き起こす
・花粉症のトラブル時の解消
・副鼻腔炎・鼻炎に
・過剰な粘液を排出する(痰や咳など)


✴︎アーユルヴェーダ的なハチミツの使い方
・痰がからむ時に。
ブラックペッパー+ハニーをペーストにして食べる。(茶透明のハチミツの方が効果的)

・傷や切り傷に。
ハチミツを傷に塗る。
ハチミツと水を混ぜて塗っても良いです。

・ニキビやできものに
※何が原因かとハチミツの種類にもよりますが。
炎症している赤いニキビや、破裂して血が出ているタイプにも良いです。
白くてかたいニキビにも良いです。



◆注意事項◆
収穫した蜂蜜をそのまま瓶詰めした純粋非加熱生蜂蜜で無添加です。
温度変化によって中身が凝固してしまうことがありますが、品質には問題ありません。
純粋蜂蜜は天然の産物の為、採れる時期・場所・気象条件などにより同じ植物から採取した場合でも色味が異なる場合があります。
蜂蜜は1歳未満の乳児には抵抗力が弱いので、食べさせないようにお気をつけください。

原材料 タスマニア島ワイルドフラワー生ハニー
内容量 130g