⌘ギーとは?
無塩バターから弱火で煮詰めて水分やタンパク質などの不純物を取り除いたピュアな乳脂肪分です✳︎🐮
⌘作り方
①水分を取った鍋を用意します。
ステンレスかホーロー鍋が良いです✳︎
②無塩バターを入れて弱火で火にかけ溶かしてゆきます。
※火にかけている間は混ぜず焦げ付かないよう注意してください。
③はじめは音がグツグツと大きな泡が出るのを覚えておいて、
音がピチピチと小さな泡に変化するのを
みて火を止めます✳︎
④不純物がオイル上にあがってきますので、
布やクッキングペーパーでこして出来上がった黄金オイル(ギー)瓶で保存します✳︎
※水分が絶対に入らないようにしてください。保管は常温で大丈夫です✳︎
ギーの完成です😍❤️
200gの無塩バターだと約15分ほどあれば、
簡単に作れます✨
無塩バターがどのように作られているのか、
こだわりがある方はぜひ、色んなメーカーさんのバターを調べてみられると、違いも出て興味深いところです😊
ギーを作る際に決して混ぜてはいけないと
言われています。
その理由は、せっかく上に浮いてくる不純物が混ざるからです✳︎
特に不飽和脂肪酸の油は(酸化しやすい)上に浮いてきやすいので、普段動物性のお肉を調理で煮込んだりするとアクをとったりしますよね。
それと私は同じ意味があるのではと考えております✳︎
私は上記の理由から
混ぜないよう作っていますが、
中には、インド人の家庭では混ぜながらギーをつくるご家庭もいらっしゃるようです✳︎
楽しく愛を持って作ればそれはそれで良いものでもあります😀
試してみてくださいませ❤️
⌘ギーの効果
・知性が高まる
・記憶力が良くなる
・識別能力も強くなる
・消化力や免疫力を増す
・体力があがる
・生殖能力も強くなり長生きできる
・視力が強くなる
・肌色が良くなる
・美しい声がでるようになる
・精神的なトラブルを癒す
・傷を早く癒す
・ヴァータ、ピッタを浄化してくれる
毒素や痩せ、発熱を癒す
・魔除けとしてもとると良いと言われています
※アーユルヴェーダではあらゆる物質の中でギーが1番優れているといわれています。
若返りの作用としても使用されています。
適切にギーを使用すると、1000通りの薬効があるといわれているほどです✨
そのまま食べたり、料理に入れたり、
皮膚トラブルに肌に付けたり、
他のものと合わして使用したりと
たっくさんの使い方でものすごい薬効が
あるのです😍
⌘食べ合わせの注意
ギー:蜂蜜
を同量で食べたら未消化物として、
身体にとっては毒となると言われています
ので注意してください✳︎
皮膚トラブルでかゆみや湿疹が移動するような方には、ぜひ普段とるオイルをギーに少なくとも4ヶ月変えて摂取して頂きたいです😀✨
同時に甘くてみずみずしい果物や🍇🍊
レザーウッドハニー🍯
(食べるときは非加熱であること)
やわらかい黒糖など
とっていってください✨
血液の汚れがあり、
身体の代謝で糖・脂質・タンパク質が使われる流れの中で、身体の脂肪が使われても、
かゆみがおこりにくくなるかと思います🍀
代謝を整えるための油の入れ替え方法です✴︎
また、10年以上経ったギーはインドでは価値が高くなり、食べる用ではなく治療用として活かされています✨
10歳〜20歳ほど若返るという(°_°)
最高の若返り治療としてや、
頭部や生殖器の病気の治療、膿や傷跡にも良いとされています✳︎
※ただし、ただのギーを10年おいただけではできず、牛さんにパンチャカルマ(浄化療法)更にその牛さんに薬効があるハーブを食べさせ、その牛さんの乳から作ったギーを作り、
そこから良い環境で空気に触れさせず保管させた10年熟成させるという、、、
なんとも幻の薬✨😍✨🐮
それを持ってるアーユルヴェーダドクターもそうそういらっしゃいません。
なかなか私も巡り合えておりませんが、
実際に今でもあるようです🍀
いつかお目にかかりたい😂
6年前はあまり見た記憶がありませんが、
現在では、ギーもちまたのスーパーでも出回るようになりました✨😊
ただ、食べ物全て、
どのような環境でどんな食べ物を食べてどんな育ち方をしていたかとどんなプロセスで作られたものなのかで、
性質は全く異なるものになります😌✨
色々と試していくのが1番です😀
私は、このところ外出が多くなり、
我が子も連れていくものですから、
緊張していたのか、
ちょっぴり便秘気味で、
かなり💩をキバったりしていました。
水分油分を与えるのに野菜スープに、
ギーを少し入れてあげました✨
翌朝💩をスムーズに出していました✨
母乳の出が悪い時や自分の滋養の為にも
摂取したり、
(完全母乳だと子供に栄養がいって母はゲソりやすい笑)
お料理には特に大活躍しています😊
牛さんに感謝♡
黄金オイル・ギーの紹介でした✳︎
イサミサキ🦋
住所 | 〒651-0085 神戸市中央区北長狭通3-3-5 泰隆ビル5F |
---|---|
電話番号 | 078-321-7567 |
HP | http://naturalherbs.jp/ |
メール | kobe.naturalherbs@gmail.com |
営業時間 | 平日 午前10時~午後20時、土日 午前 9時~午後20時 |
定休日 | 火曜 |
住所 | 〒530-0014 大阪府大阪市北区鶴野町4-11 朝日プラザ梅田-5F-05 |
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営業時間 | 平日 午前10時~午後20時、土日 午前 9時~午後20時 |
定休日 | 不定休 |